2021年，庄红贡米入选全国农做物十大优异种质资本。金秋，庄红贡米送来又一个收成季。若何接近的种子，如何令它破局，将来的又该何方？连日来，记者来到颍上县，看望一小我、一座城，多年来为了一粒米所做的勤奋，解开庄红贡米破局的“暗码”。本日起，本报连续刊发相关报道。10月16日，秋高气爽。颍上县绿泉农业专业合做社种植里，71岁的王守国走进稻田，将一簇根茎瘦弱、籽粒丰满的稻秧揽入怀中，用镰刀割下……这是庄红贡米的又一个收成季。一小我，可认为一粒米做什么？王守国用46年时间，正在田间地头和“尝试室”里书写谜底：守护接近的庄红贡米，将这种优异种质资本传下去。2021年，庄红贡米入选全国农做物十大优异种质资本。现在，曾一度只剩下几把种子的稻米，正在这片地盘上继续繁殖生息……
新中国成立前，本地人试种后发觉，一种红色的大米亩产可达150公斤，远超其他农做物，正在其时属于高产物种。更为奇异的是，其时这种红米的种植范畴只正在该镇的庄村及周边，同样的种子，一旦种植正在其他地域，大米颜色会慢慢淡化，几年后就成了白色。相传，庄红贡米的种植汗青可逃溯到南北朝期间，有古时妙三姐择高地、建庄台、种红米帮力村夫农耕出产的故事。明朝，这种米还曾做为贡品朝廷。《颍上县农业志》对这种米也有描述：正在县志中记录了水稻本地货品种，芒微红，其米亦红，倘移种淮南，久之米变白色，移回县境，久之又变红色。产量远超其他农做物、口感好的庄红贡米，养活了一代又一代人。新中国成立后，跟着农业手艺的前进，优秀农做子和种植手艺不竭呈现，庄红贡米逐步被代替，种植面积逐步萎缩。“那时，村平易近都是本人留种，正在边、沟旁零散种植，打下来的红米，逢年过节做糕点、蒸馒头时做点缀。”家住庄村的王守国说。“之前我们家族一曲有种庄红贡米的习惯。”王守国引见，上世纪七十年代，他高中结业后曾到县农技班进修，结业后进入村农科队，后来又被乡里聘为农技员。接着，伯父说起一个故事。本来，他的儿子出生后，母乳不脚，饿得哇哇大哭。他就用庄红贡米熬粥喂他，保住了孩子的命。“这种红米是个好种子，丢掉了太可惜，你是学农技的，有义务把它保留下来。”那一刻，王守国动容了。那一年，他决定操纵本人学到的学问，实现伯父的希望。可惜的是，其时他走遍全村，都没有找到一个种植庄红贡米的村平易近，更没有找到用于繁育的种子。王守国焦急上火时，伯父从自家土坯房的墙上，抠下几大块泥巴，一一掰碎、揉开，找出几把他珍藏的庄红贡米种子。昔时，王守国操纵这几把水稻种子，种了0。34亩庄红贡米。但这些种子存放时间长、存放前提差，且颠末多年种植，品种起头退化，王守国便向教员岳华斌求帮，对其进行提纯复壮、做为杂交亲本利用。正在随后的庄红贡米杂交试验中，王守国给教员当帮手，不竭进修相关学问，对庄红贡米的种植手艺进行更为深切的研究。颍上县水稻的扬花期一般正在八月下旬，而人工授粉结果最好的时间是上午9点到12点摆布，室外温度经常达到37℃。王守国就戴着凉帽，拎着一把铰剪、一个镊子、一个热水瓶，顶着骄阳，蹲正在密欠亨风的稻田里忙活。去除雄蕊。为切确，还要用放大镜和小镊子共同。然后再用热水壶里的水蒸气对母本稻花进行“杀雄”，最初把父本稻花上的花粉敷到母本稻花上去。“水稻杂交的成功率很是低，颍上县每年只能种一季水稻，我得抓住一切机遇开展工做，整个扬花期一刻也不敢担搁。”王守国说。所谓的“尝试室”，不外是他家前后院之间的过道。一侧摆着一张桌子，放着一个台灯、一台电子秤；另一侧放着一张简略单纯沙发，沙发上放着枕头。累的时候，王守国就正在躺一会儿。看着“尝试室”里堆积如山的水稻样本，和日渐消瘦的王守国，一次，周仁珍偷偷把样本打包，预备扔到村外的河里，断了王守国的念头。可扛着打好的包向外走时，周仁珍看到了老伴的“公函包”里的一把铰剪、一个镊子，还有用了多年的放大镜和热水壶。她眼眶一红，回身回来，又不寒而栗地把这些工具放回本来的……2019年，我市开展第三次全国农做质资本普查取收集步履。颍上县农业部分正在庄村发觉庄红贡米这一珍稀做子。其时，王守国是村里独一种植庄红贡米的农人。2021岁尾，庄红贡米凭仗其长久的汗青、别致的基因性状位列全国农做物十大优异种质资本之首，也是其时独一入选的稻类品种。中国科学院院士、中国农业科学院做物科学研究所研究员钱前也给出高度评价：“庄红贡米颜色很是苍白，风味奇特，质量上乘，检测发觉养分价值很是高，铁和锌的微量元素含量是通俗大米的8到15倍。”（全记者 梅飞 曹亚伟/文 王彪/摄）。
